Крупнолистовой чай Люй Мао Фен из региона Ханчжоу является одним из самых знаменитых китайских чаев. Он собирается по весне и обязательно вручную. Тем, кто собирает данный чай, приходится обращать внимание только на почку и два листика с ветки. При ферментации и сушке листья Люй Мао Фена скручивают особым образом, что позволяет им быстро раскрываться при заваривании.
Когда листья Люй Мао Фена скручивают в процессе производства, они пускают сок, который окисляется на свежем воздухе. Так начинается процесс ферментации. Для того, чтобы сохранить всю свежесть и аромат зеленого чая, ферментацию прекращают, когда она завершена примерно на 25%.

Перед вами не просто чай, а национальная гордость Китая. Си Ху Лун Цзин называют королем среди чая, особенным напитком, достойным императоров. Си Ху Лун Цзин дарит гармонию, помогает расслабиться, погрузиться в философские мысли. Он невероятно вкусный и ароматный. Попробовать Си Ху Лун Цзин должен каждый.

Хонг Чжи элитный китайский красный чай, спрессованный в форме листа для удобства заваривания и траспортировки. Данный вид чая обладает ярким насыщенным вкусом с едва заметной кислинкой в послевкусии и густым пряно-фруктовым ароматом. Настой имеет глубокий коричнево-золотистый цвет. Наиболее удачное вкусовое сочетание с орехово-медовыми десертами, чтобы оттенить богатый многогранный вкус.

Чай пуэр Мини То Ча — Зеленая медалька, Шен 7 г — это изысканный зеленый чай, который производится на заводе Мин Канн. Этот напиток считается одним из самых нежных и мягких пуэров, благодаря использованию только верхних ростков с несколькими листиками.

Данный пуэр представлен в виде небольшой квадратной конфеты, состоящей из прессованного элитный чая Шу, который производится в провинции Юньнань. Упакованная в рисовую бумагу, конфета получила свое название «То Ча», что в переводе означает «чай в рисовой бумаге». Чай относится к сильно ферментированным продуктам, которые обладают благородным ароматом и необыкновенным вкусом.

Смола красного чая – это необычный сорт из Китая, который заслуживает особого внимания. Его глянцевые фигурки создают неповторимый вид этого чая, а яркий аромат и насыщенный вкус добавляют ему особую привлекательность. Попробуйте заварить чай данного сорта самостоятельно и оцените все его характеристики – вы точно не пожалеете!