Чай зеленый китайский -Си Ху Лун Цзин («КОЛОДЕЦ ДРАКОНА С ОЗЕРА СИХУ») Премиум

Зеленый чай Си Ху Лун Цзин категории А («Колодец Дракона с озера Сиху») – это высококачественный китайский зеленый чай, производимый в провинции Чжэцзян. Он также известен как «Си Ху Лунцзин».
Особенность этого чая в сырье: используются самые молодые и нежные побеги. Для высококачественного зеленого чая чрезвычайно важно время сбора. Основной сезон – первая половина весны, когда самые молодые чайные ростки формируют «Сердце Лотоса» (лист обнимает почку). Лунцзин собран до праздника Цин Мин (4-5 апреля).
Листья зеленого чая Лунцзин имеют плоскую аккуратную форму и оливково-зеленый цвет. Аромат чая сладкий, нежный и свежий, с нотками орехов, трав и лесных ягод. Во вкусе раскрываются оттенки свежескошенной травы, топлёного молока и семечек.
Чай отлично освежает и тонизирует. Заваривать чай рекомендуется методом проливов, чтобы раскрыть весь потенциал чая. Разная температура раскрывает новые вкусовые оттенки.
Пропорции чая: 5-6 грамм на 100 мл. объема посуды. Температура воды: 75-80 °C. Первый пролив: гигиенический. Второй: 7 секунд с последующим увеличением времени настаивания. Посуда: типот, гайвань, чайник.
В состав чая входят витамин С, B и А, а также различные полезные аминокислоты. Он имеет одну из самых высоких концентраций катехинов среди чаев (в том числе зеленых).