«Габа Фермерская» действительно часто относят к элитному сегменту — и не зря. Я бы описала её так: это улун, который прошёл особую обработку (ГАБА-ферментацию), чтобы в листьях накопилась гамма-аминомасляная кислота (ГАМК / GABA). А слово «фермерская» в названии подчёркивает подход: обычно такой чай выращивают и собирают на небольших частных плантациях, где к сырью относятся бережно — часто вручную отбирают зрелые, цельные листья.

По сути, это улун с повышенным содержанием гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК / GABA). Название «Чёрный Дракон» (иногда встречается вариант «Black Dragon GABA Oolong») он получил из-за сильного прогрева: в процессе обработки скрученные листья приобретают угольно-тёмный оттенок. Часто такой чай выращивают на вулканических почвах — они насыщают лист дополнительными минералами. Встречаются варианты из разных регионов: например, из уезда Тэнчун (провинция Юньнань, Китай) или с Тайваня.

«Зелёная жемчужина дракона» (Люй Лун Чжу) — китайский байховый (рассыпной) зелёный чай. Название связано с формой листьев: они скручены в форме маленьких жемчужин.

Зелёный весенний чай из провинции Цзянсу. По праву носит титул «Знаменитый чай Китая». Возросший в горах Дунтиншань, что обрамляют озеро Тайху, Би Ло Чунь впитал в себя все целебные свойства горного воздуха и чистых обильных дождей. Для производства этого чая подходит только нераскрытая, покрытая ворсом почка и один верхний листок. Всю обработку этого чая завершают в течение одного дня, поэтому сборщики выходят в сады с первыми лучами солнца. Собранный чай сортируют на 7 сортов, исходя из состояния почки и размеров листа. Затем чайный лист подвяливают в прохладном помещении, скручивают в изящные спирали и окончательно высушивают, чередуя протряхивания с просушкой на пергаменте.

Элитный чай «Семейное чаепитие» — это настоящий кладезь полезных свойств. Смола Пуэра с жасмином — уникальный продукт, который поможет вам взбодриться и наполнить свой организм энергией.

Хун Би Ло – красный в китайской традиции, производится в китайской провинции Юньнань. Переводится как «Красные Спирали», что полностью соответствует его внешнему виду, имеет сильную степень ферментации, и дает крепкий настой с богатыми вкусовыми оттенками.