Чай чёрный Кенийскии Джамбо ОР1

Аббревиатура OP-1 расшифровывается как Orange Pekoe 1.
Orange Pekoe — международная классификация цельнолистового чая. В отличие от мелколистовых сортов, здесь используются только цельные, длинные листья без черешков и чайной пыли.
Цифра 1 после OP указывает на отборное качество сырья — это одна из высших категорий чайного листа.
Характеристики вкуса и аромата
Вкус: глубокий, «бархатный», с приятной терпкостью, но без излишней горечи.
Аромат: насыщенный, с характерными медово-солодовыми оттенками.
Настой: красивого янтарно-красного цвета, прозрачный и плотный.
Эффект: мощный тонизирующий, бодрящий — благодаря высокому содержанию кофеина отлично подходит для утреннего и дневного чаепития.
Особенности происхождения
Чай выращивается на высокогорных плантациях Кении. Такой климат и почвы придают напитку особую насыщенность. Часто отмечается, что кенийский чай Джамбо относится к числу экологически чистых продуктов, так как плантации часто возделываются без применения пестицидов.
Как правильно заваривать
Чтобы раскрыть богатство вкуса, следуйте этим рекомендациям:
Температура воды: 95–97 °C (близкая к кипению, но не крутой кипяток).
Пропорции: 1 чайная ложка (около 2–3 г) на 200–250 мл воды.