Чай элитный красный Джин Хоу — Черная обезьяна

50 грамм

Чай «Черная обезьяна» относится к красным чаям, которые известны своим сильным тонизирующим эффектом. Этот чай обладает удивительным цветом, который китайцы называют «цветом заката». Именно по цвету напитка китайцы классифицируют чай, что делает его еще более привлекательным для любителей чая.

0 Сейчас этот товар просматривают несколько человек!

Черная обезьяна (Золотая обезьяна, Джин Хоу) – знаменитый красный китайский байховый чай (черный – по европейской классификации). Для изготовления данного чая собирают золотистые типсы и молодые листочки. Вкус чая с мягкий, не терпкий, с карамельной сладостью, нотами фруктов, кураги и меда.Цвет настоя – красно-коричневый.
Заваривать в пропорции 1 чайная ложка на 200 мл воды.
Черная обезьяна — это раритетный юньнаньский красный чай, отличающийся особой душистостью, состоящий на 60-75% из золотистых, полностью покрытых ворсом почек. В букете чая оттенки тонкой кураги и гречишного меда, послевкусие устойчивое. Красный чай относится к сильно ферментированным (ферментация достигает 45-50%), отчего настой приобретает интенсивный красно-коричневый цвет. В Европейской классификации такие чаи называют черными. При обработке он проходит такие основные стадии, как завяливание, скручивание, ферментация и сушка. При этом основным специфическим этапом является ферментация.
Вкус мягкий, не терпкий, с карамельной сладостью, нотами фруктов, кураги и мёда.
Аромат нежный, бархатистый, в нём доминируют черносливовые ноты.
Послевкусие устойчивое.